こんにちは。猛暑が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。
今回の作業リハでは６月に中庭で植えたナスビとトマトを収穫し調理をしました。
ゲストの方々は立ち上がってナスを炒めたり、野菜を切ったりと自ら動くことも多くみられました。
「家ではよく味付けに砂糖も使ってたよ」と昔を思い出されていました。
最後はポン酢でさっぱりと味付けをして、美味しそうに食べておられました。
皆様も夏野菜を食べたり、水分をしっかりとって暑い日を乗り切りましょう！！
