小松菜がやってきた～♬ヽ（*＾－＾*）/

こんにちは?「5月のマノつぶ✍」です✨

若葉の緑?もしだいに色濃くなってきました?

4月29日は現在では「昭和の日」ですが、

つい最近までは「みどりの日」でした?（現在は5月4日ですね?）

昭和天皇は生物学者でもあり、緑をこよなく愛されておられました。その昭和天皇の誕生日を

祝う他に、「自然に親しむとともに、その恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ」との

趣旨で制定されたそうです?

そんな素敵な日にちなみ、マノマノでも緑に触れ合う機会がないかな～と思っていたら

なんとっ⁉?

20束の小松菜が届きました??

ご家庭でこんなに大漁の小松菜を使うことはないので皆様ビックリ‼

実は神明会には農園があり、そちらで収穫したものとのこと?

新鮮な小松菜を美味しくいただくために皆様とお浸しをつくりました?

火が通りやすくする為に根元に十字の切込みをいれ、

鍋で湯がいていただきました?

「こうしたほうが美味しくなるのよ✌✨」とアドバイスをいただき

冷水でしめたあとカットし完成??

歯ごたえもあり美味しいお浸しができました✨?

皆様包丁の扱いも慣れておられ、こちらが教わることが多い一日でした?✨