第６回ラーメン会「天神旗」
今月は上新庄駅周辺でのラーメン同好会でした。?
私は１０分ほど遅刻したが、全員私を待ってて頂き、神明会のチームワークに感謝感謝です。?
上新庄駅に２つの出入り口があることを知りませんでした。
今回は天神旗に行きました。上新庄の北口より徒歩５分程度でつきました。
総勢１３名で店の前で全員入れるかと屯っていたら、バラバラでも全員入店とのことで、ほかのお客様に申し訳なかったです。?
店に入るととんこつの匂いがきつく、この匂い苦手な人は無理かも・・・?
個人的にはこの店はいい味を出すと期待が出来ると思い、食券で購入し食べたいものを選びますが、写真付きのメニューがないので少し残念でしたが
私が選んだのは、あっさり醤油味でした。
１３人で入店したので、出てくるのが少し遅かったが、味わったら、そのイライラも吹き飛ぶくらいに久々に好きな味に出会えた 喜びでした。?
麺はストレート麺を選びましたが、麺が水臭くなく、しっかり湯切りが出来て麺と絡んでいました。
スープも醤油味はしましたが、とんこつ風味もしっかりあり、醤油とマッチして、バランスはよかったです。
チャーシューもパサパサの肉ではなく、脂が付いたチャーシューであり、脂っこくなく絶妙なバランスで食べれました。
次回は塩とんこつラーメンにチャレンジしたいと思います。
昼のみの博多ちゃんぽんも食したいと思います。?
ラポルト見掛でした。
