第３回ラーメン会「3104丁目」1店舗目

ラーメン同好会? 第3回目は阪急高槻駅の高架下にある、『3104丁目』と言うお店に行ってきました ✨?

お店の3104とは… BLANKY JET CITY の曲名と店主のお名前の ” さとし “さんから付けられたそうです。

お洒落なカフェ風の店内で、L字のカウンターで10名が座れる様になっています。?

ラーメン・つけ麺の２種で、どちらも味は醤油と塩種類はノーマルと特製が選べます。

今回は特製塩ラーメンを注文しました。?

スープは魚介の効いた出汁で比較的オイリーなスープですが、ほんのり柚子の香りがあり、刻み玉ねぎのｼｬｷｼｬｷした食感が、さっぱりした後味を出しています。

麺は中細のストレートタイプの麺で、トッピングは豚を炙ったチャーシューと、鶏チャーシューの2種類・味玉・水菜・メンマ・細かく刻んだ柚子と苦味のない刻み玉ねぎが入っていました。

あっさり魚介の効いた後味の良いラーメンでした❗??